Blog da Cakes

Ano Novo - Vida Nova - 2012

2012-02-18T20:47:00.000-02:00

Feliz 2012!!!

Como vocês podem perceber algumas mudanças estão acontecendo.
Nosso nome passou de "Cakes and Sweets" para "Cakes and Sweets by Nika Linden" para finalmente chegarmos em "Nika Linden Cakes and Sweets". Ufa!

Também mudamos de endereço. Saímos da Vila Mascote e agora estamos em Pinheiros / Vila Madalena.

Muitas mudanças .....

E mais uma novidade. Estamos com o Atelier a todo vapor atendendo as encomendas, mas estamos também passando por uma reforma, onde, logo logo, inauguraremos nossa Boutique!
Um espaço criado com todo carinho onde teremos produtos pronta entrega, para quem estiver passando por aqui, precisando dar um presente especial para alguém, ou porque simplesmente sentiu saudades nossas! rsrs.

Mudamos o Blog temporariamente para http://www.nikalinden.blogspot.com/.

Visite!
Nika.

Casamento Natália e Thiago - Casa Petra

2011-11-14T10:24:00.000-02:00

A mesa de doces deste casamento ficou linda! Decorada pela Feijó Design e repleta de doces, nossos é claro rsrs! Os doces escolhidos pela Natália e pelo Thiago foram coração rendado de gianduia, doce de leite com nozes, copinho trufado de cereja, torre de champagne, mini brownie, pistache, camafeu, cestinha de damasco com água de flor de laranjeira e brigadeiro amargo dourado.

O Bolo assinado por Nika Linden da Cakes and Sweets era de nozes recheado com doce de leite com nozes. Os noivinhos nos foram entregues pela noiva alguns dias antes do casamento para serem colocados no bolo.

Fotos: Patricia e Marcio

Dia do Aviador 2011

2011-10-24T18:08:00.002-02:00

Ontem, dia 23 de outubro de 2011, foi Dia do Aviador. Estes mini cupcakes de banana com recheio de doce de leite e cobertura de ganache decorados com aviõezinhos foram entregues para uma aula de instrução de futuros pilotos da Azul Linhas Aéreas.

Parabéns a todos os aviadores!

Chocolate Personalizado - Casa 4

2011-10-20T09:28:00.001-02:00

Nova Linha de Chocolates Personalizados com Chocolate de Origem 70%.

Estes foram para um evento realizado no Ateliê Casa 4 na Vila Olímpia.

Barrinhas de 5gr ou 40gr personalizadas!

Para orçamentos: contato@cakesandsweets.com.br

Dia do Médico 2011

2011-10-19T16:09:00.001-02:00

Ontem, dia 18 de outubro, foi o Dia do Médico. Tivemos o prazer de atender 7 hospitais, que presentearam seus médicos com nossos deliciosos cupcakes, embalados em lindas caixinhas.

Parabéns a todos os médicos!

Bolo Super Heróis

2011-10-12T22:07:00.000-03:00

A pedido da mãe Carla, fizemos este bolo para o aniversário do Matheus, que comemorou seus 5 anos com uma festa cheia de Super Heróis.

Aniversário de 1 Ano - Pequeno Príncipe

2011-10-11T18:28:00.001-03:00

Esta festa foi feita com muito amor e carinho pela Katarina (uma cliente muito querida) para o seu príncipe Gabriel. Foi ela mesmo quem arrumou tudo! Quando veio ao nosso atelier, escolheu todos os doces e o bolo com as decorações seguindo o tema da festa para que a mesa ficasse linda! Ela não quis usar muito o amarelo, então ficamos mais no branco e no azul. Dentre os doces estavam a trufa de limão siciliano decorada com uma rosinha vermelha, moeda de bicho de pé decorada com número 1 azul, doce de uva com uma estrela branca, perolado de amêndoa com aviãozinho branco e azul, trufa tradicional com rosto de ovelha, brigadeiro no palito com arabesco, petit pot de brigadeiro black & white e mini cupcakes de baunilha com gotas de chocolate, recheado com brigadeiro, coberto com ganache de chocolate e decorados com uma coroa de príncipe. O bolo era de chocolate com recheio de ganache tradicional e ganache de framboesa.

Katarina, obrigada por nos ceder as fotos. A festa ficou linda! Parabéns!

Chá de Cozinha da Thais

2011-10-09T19:42:00.000-03:00

Patinho na Banheira

2011-10-07T09:25:00.000-03:00

Este bolo foi feito para uma cliente muito especial que queria anunciar a seus familiares uma gravidez muito esperada.

Les Chefs et Décors 2011

2011-09-29T18:47:00.001-03:00

O Les Chefs et Decors deste ano aconteceu no dia 26 de setembro. Tivemos o prazer de participar novamente, e desta vez nossa parceria foi com a renomada decoradora Simone Kauffmann. A mesa ficou simplesmente deslumbrante, em tons de rosa e com estilo rústico.

Fizemos para o evento Trufa de Limão Siciliano, Presentinho de Coco, Doce de Uva, Dois Amores, Pistache, Vanilla Cookie, Brigadeiro Belga, Perolado de Amêndoa, Coração Rendado de Gianduia, Mini Cupcake de Brigadeiro e Mini Cupcake Romeu e Julieta.

Fotografia: Patricia e Marcio (ADOROOO)

Wrapper mini cupcakes: Miss Cupcake

Mais um bolo de casamento que saiu do papel!

2011-09-07T18:22:00.001-03:00

Este foi mais um bolo que tivemos o prazer de transformar em realidade. E foi muito especial, pois foi a pópria noiva, a Márcia (uma querida!), quem fez o desenho. Arquiteta por profissão, já foi logo pegando a caneta e fazendo um esboço das idéias que surgiam enquanto conversávamos aqui no ateliê.

E esse foi o resultado!

Bolo Harley-Davidson

2011-09-01T14:29:00.000-03:00

Noivado Sabrina e Leonardo

2011-08-22T17:04:00.002-03:00

Dia 30 de Julho foi o noivado da querida Sabrina Lauton, do Blog Véu de Noiva, e tivemos o prazer de fazer parte desta comemoração tão especial. O bolo era de Chocolate com Brigadeiro (andar de baixo) e Baunilha com Coco (andar de cima). Entre os docinhos escolhidos pelos noivos, presentinho de coco, moedinha de brigadeiro com transfer de noivinhos, dois amores e trufa de limão siciliano.
A decoração, da Pepper Wedding, estava linda, em tons de rosa e verde.

Cada detalhe foi preparado com muito carinho pela Sabrina. Felicidades aos Noivos!

Ficha Técnica:

Data: 30 de julho de 2011
Local: Ristorante Don Camillo - Granja Vianna
Fotografia: Abner Souza
Decoração: Pepper Wedding by Janete Pimenta e Sabrina Lauton
Bolo e Doces: Cakes and Sweets by Nika Linden
Lembranças: Gift Chic by Marina Furtado
Papelaria, tecidos, marcadores de mesa, porta-guardanapos e lousinha: Dany Peres Papelaria e Design
Taças, souplats, pratos, caçarolas, castiçais, etc: D. Filipa
Alianças: Tiffany&Co

Baby Smile Show 2011 - Terraço Daslu

2011-08-15T16:21:00.002-03:00

Nossa mesa no Baby Smile Show 2011 no Terraço Daslu, saiu na Revista Decoração e Estilo Festas.

Confira mais fotos com detalhes da mesa!
Fizemos para esta mesa o Bolo de docinhos divertidos, Brigadeiro Cremoso com Paçoca, Cupcakes de Chocolate no Cone de Sorvete, Fudge Pops, Mini Cupcakes de Coco com Brigadeiro, Pirulito de Chocolate Ao Leite, Piscina de Brigadeiro, Cake Pops de Chocolate, Pipoca de Chocolate e Barrrinhas de Chocolate Ao Leite Crocante.

Casamento Sandra e Eduardo

2011-07-26T14:08:00.001-03:00

Para o casamento da Sandra e do Eduardo no Casa Petra fizemos Copinho Praliné, Copinho de Physalis, Caixinha de Maracujá, Torre de Champagne, Brigadeiro Amargo e Ouriço de Coco.

Fotos: Kaká Rodrigues

Aniversário com tema "Branca de Neve"

2011-07-21T14:23:00.000-03:00

Para o aniversário de 3 anos da Maya, com tema "Branca de Neve", fizemos o bolo decorado com o vestido desta princesa e cupcakes decorados com Passarinhos, Laços e Maçã da Bruxa.

Cupcakes Harry Potter

2011-07-20T09:08:00.001-03:00

Estes Cupcakes de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro, decorados com vassouras, livros de magia, varinhas e cachecóis da Grifinória, foram para uma festa com o tema Harry Potter.

Bolo de Casamento - Tons Terrosos

2011-07-19T10:08:00.000-03:00

Este Bolo de Casamento foi para um casal de noivos muito queridos.

A decoração da festa foi em tons terrosos. Foi utilizado o dourado, creme, marrom, vermelho e laranja.

Mini Bolo - Lembrança de um Noivado

2011-07-16T21:17:00.000-03:00

Cupcakes decorados com o tema "Carros"

2011-07-15T15:31:00.001-03:00

Estes cupcakes de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro foram feitos para uma festa com o tema "Carros"

Doces para um Batizado todo Branco

2011-07-08T18:37:00.001-03:00

Para este Batizado todo em Branco fizemos Bombom Romeu e Julieta decorado com Monograma, Brigadeiro de Amêndoa, Bombom de Doce de Leite com Terço e Brigadeiro ao leite com anjinho.

Aniversário de 2 Anos do Vinícius

2011-06-21T17:31:00.001-03:00

Mais um ano se passou. E parece que passou voando!

Eis aqui mais uma festa do Vinícius. Este ano ele fez 2 anos. E a festa desta vez foi com o tema Aviador.

Ficou tudo muito lindo! Mais uma vez, quero dar meus parabéns para a Mônica, mamãe do Vinícius, que organizou esta festa linda.

Fotos: Fazendo Pose

Decoração e Produção: Dona Chica e o Gato

Mais fotos desta festa fofíssima foram publicadas nos seguintes links:

Kara's Party Ideas

Casamenteiras

Cupcakes estilo Tiffany

2011-06-20T18:46:00.000-03:00

Estes cupcakes de chocolate com recheio de ganache de chocolate decorados em azul Tiffany com laço branco foram dados como lembrancinha na festa de debutante da Marcela.

Batizado da Gabriela e Valentina

2011-06-16T10:46:00.001-03:00

Fizemos o bolo e os doces do Batizado da Gabriela e da Valentina. O bolo foi de chocolate com brigadeiro, sabor preferido da irmã delas, Helena. Entre os doces, Brigadeiro de Pistache, Doce de Leite com Nozes, Moeda de Brigadeiro e Trufa de Limão Siciliano, todos decorados especialmente para o batizado!

Festa Junina

2011-06-15T13:41:00.000-03:00

Esta mesa de festa junina foi feita pela Caraminholando para o programa da Claudete Troiano, e contou com nosso Bolo de brigadeiro branco, Cupcakes de Banana e Bombons de Paçoca. O programa foi gravado dia 08 e deve ir ao ar no dia 23 de junho.

Fotos cedidas pela Caraminholando

Bolo de Casamento Rosas

2011-06-12T18:48:00.000-03:00

Este Bolo de Casamento, com rosas em ton Champagne, foi para um Mini Wedding em Guarulhos.

Cupcakes Vintage

2011-06-11T12:52:00.000-03:00

Estes cupcakes em estilo Vintage são uma ótima opção para Casamento.

Degustar 2011 - Festa na Floresta

2011-06-09T20:46:00.035-03:00

Nossa mesa no Degustar 2011.

A Festa na Floresta, contou com o trabalho super caprichado da decoradora de festas Estela Curioni da Caraminholando. Nós, da Cakes and Sweets, entramos com os bolos em estilo Vintage e doces como a trufa de limão siciliano, bombom de paçoca, brigadeiro de pistache, doce de leite com nozes, copinho de physalis, mini cupcakes de banana com recheio de doce de leite e cobertura de brigadeiro branco e de chocolate com recheio de framboesa e cobertura de brigadeiro, pirulitos de chocolate de origem 70% cacau e bolachinhas de limão, de castanha do pará e amanteigadas.

Fotos: Henrique Peron Fotografia e Gustavo Boaventura

Compotinha de Brigadeiro Gourmet

2011-05-24T22:13:00.000-03:00

Estas compotinhas de Brigadeiro Gourmet foram para a Nespresso na Alemanha!

Batizado do Felipe em Azul e Branco

2011-05-21T13:19:00.000-03:00

Para o Batizado do Felipe fizemos bombom de uva, brigadeiro belga decorado com monograma e mini cupcakes de chocolate decorados com anjinhos brancos.

Bolo para um Chá de Bebê em Rosa, Branco e Bege

2011-05-20T10:05:00.001-03:00

Este bolo foi para um lindo Chá de Bebê inspirado em Sakuras.

Marmitinhas de Brownie

2011-05-20T00:42:00.000-03:00

Marmitinhas de Brownie para uma comemoração de Bodas de Prata muito especial!

Degustar 2011

2011-05-11T13:23:00.000-03:00

Um dos eventos mais bacanas para quem gosta de conhecer tendências de decoração e provar as novidades dos mais renomados banqueteiros e doceiras é o Degustar. E nós estaremos lá!
Em parceria com a Caraminholando, iremos apresentar uma linda mesa com o tema Floresta em estilo Vintage.
O evento, idealizado por Márcia Costa, tem grande compromisso social e apoia algumas entidades como o Projeto Quixote.
A edição de 2011 será no dia 17 de maio e os convites já estão a venda pelo site.
Valor do convite: R$ 250,00
Local do evento: Espaço Villa Lobos - São Paulo

Festa de Debutante com o tema Cupcakes

2011-05-10T17:34:00.000-03:00

Para esta festa de Debutante com tema de Cupcakes, em tons de roxo, branco e preto, fizemos este bolo com um super Cupcake no topo.

Quer Casar com Estilo? - 6° Edição

2011-05-06T13:42:00.002-03:00

Aqui estão as fotos da nossa mesa de doces para 6° Edição do Quer Casar com Estilo?

Ficou Muito Linda! O tema era Casamento Noite, nas cores Rosa e Marrom.

Para esta edição do Quer Casar com Estilo? fizemos trufa de limão siciliano decorado com flores cor-de-rosa, doce de leite com nozes e fudge de castanha do pará, além do bolo decorado.

Decoração: Marcella Pastore

Suportes para Doces: Cakes and Sweets

Fotos: Narciso Souza e Rafael Karelisky

Agradecimentos: Lista Perfeita e Salve Sto Antonio

Presente para o Dia da Mães!

2011-05-02T22:24:00.000-03:00

O Dia das Mães está chegando.
Que tal presenteá-la com um lindo suporte de porcelana com 2 andares recheado de docinhos decorados da Cakes and Sweets.

Encomende já o seu. Quatidade Limitada. Cores disponíveis dos suportes: Rosa e Verde (tons pastéis)

Mande um e-mail para: contato@cakesandsweets.com.br para maiores informações, e faça seu pedido.

Chá de Panela em Rosa e Marrom

2011-05-01T22:31:00.000-03:00

Bolo em Preto e Branco

2011-04-30T22:54:00.000-03:00

Preto e Branco. Um clássico!

Debutante

2011-04-26T15:44:00.003-03:00

Esses docinhos, de doce de leite com nozes, foram especialmente decorados para uma festa de 15 Anos em tons de azul, rosa e violeta. seguindo a identidade visual da festa.

Aniversário Tema Jardim

2011-04-23T21:59:00.000-03:00

Para este aniversário com tema de Jardim, fizemos vasinho de brigadeiro com flores cor de rosa, bicho de pé decorado com Joaninhas e bombom de doce de leite decorado com Caracol.

Sorteio de Páscoa - Ecobag da Abelha Catita

2011-04-12T17:22:00.006-03:00

É com muito prazer que anunciamos mais uma parceria para esta Páscoa!!!

Sortearemos uma linda ecobag da Abelha Catita recheada com nossas delícias de Páscoa (1 ovo recheado com ganache de champagne, 1 lata com pães de mel e mini ovinhos e um pote com cookies). Não é o máximo???

Para participar é fácil, basta seguir nosso twitter e o da Abelha Catita, e twittar a mensagem: "Eu quero a Ecobag de Páscoa que a @cakesandsweets e @abelhacatita estão sorteando http://kingo.to/ygO".

O sorteio será feito neste sábado, dia 16/04, o escolhido será selecionado por sorteio e DEVERÁ RETIRAR O KIT CONOSCO NOS DIAS 19 OU 20 DE ABRIL. O contato será feito por DM no twitter ou e-mail.

OBS: Não enviamos por correio pois alguns itens são muito frágeis e podem ser danificados durante o transporte!!

E não se esqueçam de participar da nossa outra promoção de Páscoa - http://kingo.to/y1V

Boa sorte a todos!!!!

Circo da Antônia - Aniversário de 1 ano (RJ)

2011-04-11T08:00:00.010-03:00

O Aniversário da Antônia com tema de Circo em tons pastéis ficou lindo! Enviamos para o Rio de Janeiro bombom de brigadeiro cremoso decorado com pirulito, bicho de pé banhado no chocolate ao leite com placa de nrº 1, doce de leite com nozes com placa de letra A, fudge de laranja com amêndoas com rostinho de palhaço e bombom de limão siciliano com cata-vento.

As compotinhas, com tecido xadrez, eram de brigadeiro branco e belga.

Promoção de Páscoa - Parceria SOS Noivos

2011-04-08T10:28:00.004-03:00

Depois de um início de ano com tanto crescimento e reconhecimento profissional, nós da Cakes and Sweets queremos agradecê-los por todos os lindos e doces momentos que passamos; sendo assim, em parceria com a assessora Camila da SOS Noivos, resolvemos fazer um sorteio de 2 Kits de Páscoa contendo 1 Ovo de Páscoa de 250g recheado com deliciosos ovinhos de chocolate e uma Caixa com 9 doces decorados para tornar sua Páscoa ainda mais doce!

Quer ganhar este lindo presente? Para participar é fácil! Basta seguir nosso twitter e o da SOS Noivos, e retwittar a mensagem Eu quero ganhar um dos KITS de Páscoa que a @Cakesandsweets e a @SOS_NOIVOS estão sorteando: http://kingo.to/y1V

Os escolhidos serão selecionados por sorteio e deverão retirar o kit conosco nos dias 19 ou 20 de Abril. O contato será feito por DM no twitter e e-mail.

O sorteio será feito na sexta-feita, dia 15/04/11 no período da tarde!

Se quiser já garantir as delícias de Páscoa, entre em contato conosco.
A lista completa você encontra no site http://www.cakesandsweets.com.br/pascoa/

Aproveitem e boa sorte!!!!!

Divino Espírito Santo

2011-04-07T23:39:00.002-03:00

Bolo para Batizado com Divino Espirito Santo.

Aniversário da Maya - 3 anos - Tema Praia

2011-04-06T19:42:00.000-03:00

O aniversário da Maya com tema de Praia ficou muito fofo. Fizemos brigadeiro belga decorado com estrelas do mar, trufa de limão siciliano com picolé e camafeu de nozes com peixinhos.
O bolo com massa de chocolate e recheio de brigadeiro foi decorado como fundo do mar.

Batizado da Laura

2011-04-03T22:20:00.058-03:00

Para o Batizado da Laura fizemos um bolo com massa de baunilha e recheio de ganache de coco decorado com uma anjinha no topo e outras duas na base.
Os cupcakes de chocolate com ganache de chocolate foram decorados com margaridas, assim como os bombons de beijinho. Mini pães de mel foram decorados com terçinhos de glacê, os brigadeiros belga com anjinhos, assim como as bolachas.

Bolo Poá - Verde, Roxo e Lilás

2011-03-31T10:23:00.000-03:00

Mais um bolo cheio de bolinhas! A pedido da cliente, que fez uma festa de aniversario com o tema Barney, usamos as cores Verde, Roxo e Lilas.

Anitta Folia - Aniversário de 1 Ano

2011-03-28T18:47:00.000-03:00

Para comemorar o 1 aniversário da Anitta, a Mãe Vanessa organizou uma festa com tema Carnaval. Fizemos o bolo e a decoração dos doces nas cores amarelo, verde e rosa pink.

O brigadeiro de pistache ganhou uma decoração de pandeiro, e a trufa de limão siciliano uma máscara de carnaval.

Evento "Quer Casar com Estilo?" 6 edição

2011-03-24T10:39:00.000-03:00

Noiva, você não pode perder a sexta-edição do Quer Casar com Estilo?, em São Paulo, no dia 17 de abril.

O evento, idealizado pela Lista Perfeita e organizado pela Salve Sto Antonio, vai apresentar as últimas tendências do mundo casamenteiro e reunir os melhores profissionais para você tirar suas dúvidas. Esta edição terá como tema: Casamento de Dia / Casamento à noite com inspirações lindas de decoração, moda, mimos e presentes.

O encontro que vai acontecer no Espaço Jardim Leopoldina ainda contará com um delicioso almoço preparado pelos chefes Julio Perinetto e Addad Franco. E, claro, nós da Cakes and Sweets, estaremos presentes.

A participação é gratuita, mas as vagas são limitadas. Haverá um sorteio para escolher as 100 noivas “sortudas” que participão do evento com direito a um acompanhante.

Inscreva-se agora clicando AQUI.

Casamento Forneria Capannone - Guarulhos

2011-03-23T15:06:00.001-03:00

Para este casamento intimista, fizemos o bolo decorado com rosas todo em branco, copinho de physalis, copinho trufado de cereja, brigadeiro dourado, brigadeiro de pistache e camafeu.

Casamento Hakka

2011-03-22T15:30:00.000-03:00

Para este casamento no Hakka, fizemos Torre de Champagne, Brigadeiro Dourado e Moeda de Brigadeiro com Noivos.

Amei essa decoração da Janete Pimenta.

Decoração: Pepper Wedding

Fotos cedidas por Janete Pimenta da Pepper Wedding

Bolo Poá em Tons de Verde

2011-03-12T10:23:00.000-03:00

Simples e Elegante.
Adoro Bolinhas!

Cakes and Sweets na Cheers Off

2011-02-22T16:00:00.002-03:00

Uma novidade chega ao mercado de eventos. O primeiro Outlet de eventos sociais.
Um outlet onde os expositores irão oferecer descontos significativos, ou cortesias já pré-estabelecidas, não praticados fora dali. No local estarão reunidos os melhores profissionais, com objetivo de otimizar o tempo e facilitar a contratação de fornecedores. Os visitnates poderão fechar o serviço ou produto durante os três dias da feira ou até no máximo trinta dias após.
Para participar da primeira edição do Cheers off é necessário preencher o cadastro no http://www.blog.cheers.com.br/
Local: Estação São Paulo - Rua Ferreira de Araújo, 625 | Pinheiros, São Paulo.
Dias e horários do evento: 25,26 e 27 de fevereiro de 2011/ Sexta e sábado das 11h30 às 21h e no domingo 12h às 20h;
Estacionamento: durante o evento haverá serviço de valet à R$ 15,00.

Venham nos visitar!

Aniversário de 1 ano da Luisa

2011-02-17T10:49:00.001-02:00

Este aniversário de 1 aninho da Luisa ficou lindo. Com o tema "Cupcakes" a mãe Luciana (mais uma cliente nossa muito querida) preparou toda a decoração.
Fizemos para a festa moeda de chocolate com brigadeiro decorado com cerejinha, moeda de chocolate com bicho de pé decorado com pirulito, doce de doce de leite com passas e nozes com arabescos, cone de melão, torre de champagne, copinho de framboesa, trouxinha de avelã e sushi de damasco, além do bolo cenográfico.

Festa de 2 Anos em Rosa e Marrom

2011-02-14T21:05:00.003-02:00

Mais uma festa em Marrom e Rosa. Sempre um clássico, e muito charmoso.
Trufa Tradicional decorada com flor cor-de-rosa, Trufa de Limão Siciliano decorada com plaquinha de n. 2 e Brigadeiro no palito com arabescos.

Aniversário da Isabella - 1 Ano

2011-02-13T15:23:00.001-02:00

Para comemorar o 1° aniversário da Isabella, a mãe Raquel (uma cliente muito querida) fez toda a decoração da festa com o tema de Passarinho nas cores marrom, rosa e branco. A festa ficou linda! Cada detalhe pensado e executado com muito amor pela Raquel especialmente para a Isabella.
Nós fizemos doce de abacaxi com coco, trufa tradicional e de limão siciliano decoradas com passarinhos, bombom de bicho de pé com plaquinha de nr. 1, doce de pistache, brigadeiro amargo, bombom de brigadeiro branco e bombons de brigadeiro ao leite.
O bolo era de baunilha com recheio de doce de leite.

Fotos: Helena Galrão Rios / Fernanda Machado
Produção: Raquel Machado (contato@mamaequemescolheu.com.br)

Compotinha Marrom e Rosa

2011-02-10T08:50:00.000-02:00

Essas compotinhas de Brigadeiro com Bicho de Pé foram para uma festa de aniversário toda decorada em Marrom e Rosa. Ficaram muito fofas.

Aniversário 1 Ano - Tema Ursinhos em Azul, Marrom e Bege

2011-02-08T18:45:00.001-02:00

Estes cupcakes e doces decorados com o tema de Ursinhos foram para o aniversário de 1 aninho do André.

Cupcakes com Flores

2011-02-07T13:00:00.000-02:00

Mais cupcakes com flores. Estes de Banana com Brigadeiro enfeitaram uma mesa de aniversário com decoração marrom e rosa.

Casamento Nacional Club

2011-02-04T09:30:00.000-02:00

Casamento em tons de Vermelho, Marrom e Verde.

Fotos de Andreia Pereira

Chá de Lingerie Branco e Rosa

2011-02-02T11:02:00.001-02:00

Doces e Cupcakes para um Chá de Lingerie em Branco e Rosa.

Cupcakes para Maria Bonita Extra

2011-01-31T11:00:00.000-02:00

Esses deliciosos cupcakes (com wrappers fofíssimos da Miss Cupcake) foram para as lojas Maria Bonita Extra da Oscar Freire e do Shopping Iguatemi.
Sabores: Chocolate com Recheio de Gianduia e Cobertura de Brigadeiro Belga e Chocolate com Recheio de Framboesa e Cobertura de Brigadeiro Branco.

Compotinhas de Brigadeiro Gourmet

2011-01-30T11:11:00.000-02:00

Essas caixinhas de 2 compotinhas (sabores Limão Siciliano e Chocolate Belga) foram para Manaus, para serem dadas como lembrança de um Chá Bar.

Casamento Espaço Gardens

2011-01-28T10:24:00.002-02:00

Mesa de Doces - Casamento - Espaço Gardens - Decoração toda em Vermelho - Linda!

Natal - Mimos para os convidados

2011-01-27T14:05:00.001-02:00

Depois de quase um mês, aqui vai nosso primeiro post de 2011.

Não existe melhor coisa no mundo do que passar o Natal com as pessoas que amamos. E neste Natal de 2010 fizemos alguns mimos para os nossos convidados, como a bolachinha de limão com pistache e a sangria de frutas vermelhas. Ficou lindo e uma delícia.
Os Macarons da Green Short Doces também fizeram sucesso entre os convidados.

Segue receita da bolacha de limão com pistache.

Ingredientes:
1 xíc. de farinha de trigo
3/4 xíc. + 1 colh sopa de amido de milho
1 colh chá de fermento
1/4 colh chá de sal
110gr de manteiga - temperatura ambiente
1/2 xíc + 1 colh sopa de açúcar cristal
2 gemas - temperatura ambiente
1 colh sopa + 2 colh chá de zest de limão
3 a 4 colh sopa de suco de limão fresco
1 colh chá de essência de baunilha
1 3/4 xíc de açúcar de confeiteiro
1 1/2 xíc de pistaches sem casca, sem sal, torrados e picados

Preparo:
Misture a farinha, o amido de milho, o fermento e o sal em uma tigela. Na batedeira, em velocidade média, bata a manteiga e o açúcar cristal até ficar fofo e claro (de 3 a 4 minutos). Adicione então as gemas, a essência de baunilha e as zests de limão. Reduza a velocidade para baixa e adicione aos poucos a mistura de farinha até a massa ficar bem homogênea. Embrulhe esta massa em filme plástico e guarde na geladeira por aprox. 3 horas ou deixe de um dia para o outro.
Pré-aqueça o forno em 175 C. Em uma superfície polvihada de farinha abra a massa com um rolo e corte círculos de aprox. 6 cm. Para completar o formato de guirlanda, corte um furo no meio com outro cortador redondo de aprox. 2 cm. Coloque as guirlandas cortadas sobre papel manteiga, em uma assadeira, e leve para a geladeira por aprox. 15 min. Então leve ao forno e asse até ficarem douradas.
Depois de frias você já poderá decorá-las. Para isto, misture o açúcar de confeiteiro com 3 colh de sopa de suco de limão. Se esta mistura ficar muito grossa e pesada de trabalhar, adicione mais uma colh sopa de suco de limão. Mergulhe a superfície de cada bolacha neste "glacê" e com esta superfície virada para cima, salpique o pistache e deixe secar.

Promoção Relâmpago no Twitter

2010-12-21T17:27:00.011-02:00

Amanhã, dia 22/12, nós iremos sortear em nossa conta no Twitter duas caixas com 9 brigadeiros gourmet (pistache, doce de leite com nozes e belga).
Para concorrer, é preciso seguir o perfil da @Cakesandsweets no Twitter e tuitar a seguinte mensagem com o link da promoção:

"Eu quero ganhar as delícias que a @Cakesandsweets sorteará dia 22/12 http://kingo.to/oYl #CakesandSweets."

O sorteio acontecerá às 18h00 do dia 22/12, nós entraremos em contato com o ganhador(a) para combinar a retirada do prêmio.

Boa sorte!!!

Natal 2010

2010-11-30T13:27:00.004-02:00

Depois de quase dois meses de muito trabalho e poucos posts, vamos aos poucos voltar a atualizar o Blog.
Vamos começar pela lista de Natal, afinal alguns clientes já nos ligaram cobrando!! Todas essas delícias podem ser encomendadas até o dia 15/12 pelo e-mail contato@cakesandsweets.com.br ou pelo telefone (11) 2614-5526. Esperamos que gostem!

Quem quiser , pode participar do sorteio que a querida Mari Dedivitis está organizando pelo Salve Santo Antonio. O sorteio será feito no próximo domingo, dia 05/12!!

Em breve faremos uma promoção para os nossos seguidores do Twitter

Chá de Bebê do Rafael

2010-11-13T11:08:00.010-02:00

Este Chá em tons de Azul Marinho, Azul Claro, Marrom e Branco, feito especialmente para o Rafael, ficou muito lindo!
Fizemos docinhos decorados com sapatinhos de bebê, trufa de limão siciliano com arabescos, bombom de gianduia decorado com bule, brigadeiro com moeda de chocolate e transfer infantil, vasinho de chocolate ao leite recheado com beijinho cremoso e flores azul claro e azul marinho e torre de champagne com transfer infantil azul.
O Bolo de baunilha com recheio de chocolate e framboesa ganhou um cavalinho de pau super fofo da mamãe Kátia.
Para completar a mesa, bolachas decoradas em formato de Body e cupcakes de chocolate com recheio de brigadeiro decorados com mini bodys e de baunilha com gotas de chocolate com buttercream azul.
A mamãe do Rafael caprichou na decoração e nos detalhes de toda a festa.
Kátia, desejemos a você, ao Rafael e a toda a sua família muita saúde e amor sempre!

Fotos: Lidiane Lopez

Aniversário da Bella - 1 ano

2010-10-27T16:18:00.002-02:00

Esta festa super fofa feita para a Bella foi toda decorada em tons lilás e amarelo. Fizemos o bolo com 3 andares de chocolate com recheio de brigadeiro, pirulitos de chocolate ao leite, cupcakes de banana com doce de leite e de chocolate com gianduia, brigadeiro no palito com borboletas de açúcar e vasinhos de chocolate recheados com bicho de pé e decorados com flores de açúcar lilás.

Produção/Decoração: Tatiana Nunes (mamãe da Bella!!)

Chá de Cozinha da Lu

2010-10-02T14:27:00.003-03:00

Este bolo e docinhos decorados com bule e tábua foram feitos especialmente para o Chá de Cozinha da Lu.

Circo da Ana Luísa

2010-10-01T13:15:00.000-03:00

Para o Cico da Ana Luísa, fizemos um bolo decorado com uma palhacinha e o número 1, idade da aniversariante. Para ajudar a compor a mesa, bombons de doce de leite com amêndoas decorados com coelhos na cartola e cupcakes de baunilha com gotas de chocolate e recheio de brigadeiro decorados com cataventos.

15 Anos em Rosa e Lilás

2010-09-29T14:20:00.000-03:00

Para uma comemoração de 15 Anos entregamos este bolo com corações e estrelas e brigadeiros com o número 15, em Rosa e Lilás.

Les Chefs et Décors 2010

2010-09-26T12:19:00.007-03:00

A Cakes and Sweets estará presente no Les Chefs et Décors 2010, evento 100% beneficente, que acontecerá na segunda-feira (27) no Terraço Daslu, reunindo o trabalho de grandes chefs de cozinha, cake designers e decoradores em um único espaço.
Venham nos visitar!

Cupcakes Corporativos

2010-09-25T23:00:00.000-03:00

Mais Cupcakes Corporativos. Agora para comemorar a parceria entre a Atento e a Itaucred Veículos.
Dessa vez 1.750 colaboradores foram presenteados com nossos deliciosos cupcakes de coco com brigadeiro.

Evento "Quer Casar com Estilo?" 4° edição

2010-09-20T11:55:00.000-03:00

Mais uma vez tivemos o prazer de participar do evento "Quer Casar com Estilo?", agora em sua 4° edição, organizado pelas queridas Sandra e Elodie da Lista Perfeita e Mônica G. de Almeida da Alligare Wedding Planner, no dia 22 de Agosto de 2010.
Participamos com nossos cupcakes, decorados em tons de rosa, lilás e branco.

Bride Style 2010 - Espaço Folk

2010-09-18T14:38:00.003-03:00

O Bride Style 2010 foi um Sucesso. Evento oganizado pela Carol e Marta da Puntuale, também contou com a super competente Bebeta Schiavini.
Foi no espaço Folk, decorado pela querida Janete Pimenta, da Pepper Wedding, que a Cakes and Sweets marcou sua presença.
Seguindo o estilo, preparamos doces como a Torre de Laranja, Cuore de Banana, Tortinha de Maçã, Trufa de Café, Cone de Melão, e Cupcakes de Coco com Doce de Leite. O bolo decorado teve inspiração nas rendas brasileiras.

Fotos: Anna Quast Fotografia

Bride Style 2010

2010-09-07T21:00:00.003-03:00

A Cakes and Sweets estará presente no Bride Style 2010, evento organizado pela Puntuale, que acontecerá no dia 13 de setembro, na Casa Petra, em São Paulo.
Haverá desfile de vestidos de noiva organizado por estilos diferentes – clássico, contemporâneo, folk, romântico e vintage – e lounges com cenografias específicas para cada estilo.
Nossa participação será no estilo Folk juntamente com a decoradora Janete Pimenta da Pepper Wedding.

Para participar é preciso fazer sua inscrição AQUI.

Cupcake com tema Ursinhos!

2010-09-06T15:36:00.004-03:00

Fizemos estes cupcakes com rosto de ursinho para um chá de bebê que aconteceu em Poto Alegre no mês passado. As cores da festa foram verde e bege. Ficou muito fofo!

Nosso Chá de Bebê Branco e Verde na Revista Bebê e Gestante

2010-09-04T09:54:00.006-03:00

Nossa mesa de Chá de Bebê em Branco e Verde com Passarinhos feita em parceria com Lu Martinez está na revista Bebê e Gestante Nr. 01. Confiram!

Chá de Bebê da Gabriela

2010-08-20T12:33:00.000-03:00

Para o Chá de Bebê da Gabriela, fizemos trufas de limão siciliano decoradas com mamadeirinhas verde, doces de doce de leite com nozes e passas ao rum decorados com sapatinhos de bebê, trufas tradicionais decoradas com rostinho de ursinha, brigadeiro com moeda de chocolate branco e desenho infantil, vasinho de chocolate ao leite recheado de beijinho e decorado com flores de açúcar branca, cupcakes de banana recheados de doce de leite decorados com bule verde e cupcakes de baunilha recheados de brigadeiro e decorados com bule branco.
De lembrancinha, bolachinhas amanteigadas em formato de carrinho de bebê com o nome da homenageada.

Aniversário da Isabela - 2 Anos

2010-08-16T15:18:00.013-03:00

Para o aniversário de 2 aninhos da Isabela, utilizando as cores rosa, amarelo e laranja, fizemos trufas de limão siciliano decorados com sapatilhas nas três cores, trufas tradicionais decoradas com rostinho de palhaço, cataventos e arabescos, bombons de beijinho com lindos laços também nas três cores da festa, bombons de doce de leite, tipo copinho, decorados com ursinhas bailarinas, e, é claro, compotinhas de brigadeiro black and white.
Ficou tudo muito lindo!

Mesa Ovelhinhas - Casa e Ambiente Bebê ed. 49

2010-08-12T19:34:00.007-03:00

Este mês está nas bancas a revista Casa e Ambiente Bebê ed. 49, onde aparecemos com uma mesa linda para comemorar o primeiro aninho do bebê, com o tema Ovelhinhas, organizada pela querida Lu Martinez, no La Luna Club.
Confira.

Bodas de Pérola

2010-08-10T12:39:00.005-03:00

Este bolo foi especialmente feito para uma querida amiga que comemorou seus 30 Anos de Casamento neste final de semana.

Festa de 1 ano da Maitê - Ursinhas em Rosa e Marrom

2010-08-01T20:55:00.000-03:00

Para a festa de 1 aninho da Maitê fizemos o bolo decorado com uma ursinha no topo, alguns cupcakes com ursinhas e outros com flores, trufas de chocolate com flores cor-de-rosa, trufas de limão siciliano decorada com ursinhos, bombons de uva com arabesco rosa, vasinhos de bicho de pé cremoso e brigadeiro com moeda de chocolate ao leite decorado com rosto de ursinha e laço rosa.

Casamento - Buffet França

2010-07-29T08:30:00.000-03:00

Estes doces adoçaram o casamento da Vivian, uma noiva simpaticíssima que tivemos o prazer de atender.

Festa Matrioska

2010-07-27T23:05:00.001-03:00

Para esta festa, em vermelho e preto, com o tema Matrioska em comemoração ao aniversário de 60 anos da minha querida mãe, fizemos o bolo com Matrioskas originais representando: a Aniversariante no topo, em seguida sua filha mais velha e neta, depois sua filha do meio (EU) e por fim sua filha caçula.
Os cupcakes eram de chocolate com brigadeiro branco e de banana com brigadeiro ao leite decorados com lolipops de matrioskas.
Os doces escolhidos para a festa foram: o Ginger Rose (com flores vermelhas), Bombom de Doce de Leite com Especiarias, Hóstia de Pistache e Brigadeiro (é claro! não poderia faltar).
Para os convidados, comerem na festa ou levarem para a casa, fizemos compotinhas de Cocada de Colher e de lembancinha uma marmitinha personalizada, recheada de Brownie.

Bolinho de Chocolate

2010-07-26T09:36:00.004-03:00

Nossos bombons de chocolate em formato de Bolo de Casamento podem ser recheados de Doce de Leite, Gianduia, Ganache de Framboesa, Ganache de Chocolate, Brigadeiro Cremoso ....

Esses eram de Gianduia e foram para o casamento da Franssueli. Felicidades!

Chá de Bebê da Sofia

2010-07-23T10:15:00.003-03:00

Fizemos este bolo para o Chá de Bebê da Sofia. A pedido da Mãe, Karen, usamos as cores branco, rosa e lilás, para combinar com a decoração da festa.
No varalzinho o nome da homenageada!

Chá de Lingerie

2010-07-20T17:40:00.004-03:00

Tivemos o prazer de participar do Chá de Lingerie organizado pelo Clube da Calcinha, sorteado entre todas as visitantes de seu estande na Casar 2010, no Terraço Daslu.
Preparamos alguns Cupcakes e Docinhos Decorados em tons de violeta, lilás e branco para combinar com a decoração romântica escolhida pela noiva sortuda.

Cupcakes Mary Poppins

2010-07-14T08:04:00.001-03:00

Casamento - APESP

2010-07-10T09:20:00.005-03:00

Cupcakes para o Aniversário da Maya

2010-07-08T21:04:00.001-03:00

Fizemos estes cupcakes para comemoração do aniversário da Maya.

Mais fotos dos cupcakes, com os wrapers, no site da Miss CupCake.

Cupcakes Corporativos - Comemoração de 4 anos da parceria entre a Atento e o Banco Santander

2010-06-30T16:45:00.000-03:00

Entregamos na semana passada 1.300 cupcakes para a Comemoração de 4 anos da parceria entre a Atento e o Banco Santander.

Sabores dos Cupcakes: Massa de Coco com Brigadeiro Ao Leite e Massa de Chocolate com Brigadeiro Branco.

Cupcakes para Chá de Bebê de Menino

2010-06-29T18:18:00.001-03:00

Casamento Villa Bisutti Gomes de Carvalho - Carolina e Mauricio

2010-06-28T16:27:00.000-03:00

Chá de Bebê Branco e Verde - Passarinhos

2010-06-25T21:40:00.011-03:00

Fizemos, em parceria com a querida Lu Martinez, essa linda mesa de Chá de Bebê em branco e verde com passarinhos.

Bombom para Maternidade

2010-06-07T09:36:00.001-03:00

Na segunda-feira, dia 31/05, entregamos esses bombons para comemorar mais um nascimento. Eles foram servidos para os amigos e parentes que foram visitar a Milena.

Verônica, desejamos a você e a Milena, muita saúde e amor sempre!

Casamento Villa Bisutti Quatá - Michele e Leonardo

2010-06-05T11:29:00.003-03:00

Compotinha de Brigadeiro

2010-06-04T15:20:00.006-03:00

Sou apaixonada por esses pequenos potinhos, cheios de brigadeiro, que lembram aqueles doces de compota de antigamente.
Fica tão charmoso!
Esses foram feitos com brigadeiro branco e preto e foram lembrancinha de um aniversário em tons de rosa.

Bolo de Casamento - Laços

2010-06-02T22:33:00.005-03:00

Fizemos este bolo para o Casamento da Danieli.
Ela queria um bolo discreto, delicado e elegante. Acho que conseguimos!
O sabor escolhido foi massa de baunilha com recheio de ganache de chocolate e framboesa. Uma delícia!

Dani, desejamos a vocês muitas felicidades!